Vormen
De taart kan bestaan uit een variatie aan vormen. Er zijn basis vormen rond en vierkant. Deze worden het meest gekozen. Op aanvraag zijn andere vormen mogelijk.
Naast de basis vorm kan de taart in veel vormen gesneden zo ontstaat een 3D-taart. Voorbeelden zijn o.a. een boot of tasje.
De basis vorm rond kan in de volgende maten:
∅ 15 cm 6 personen (alleen in combinatie met een stapeltaart)
∅ 20 cm 11 personen
∅ 25 cm 17 personen
∅ 30 cm 24 personen
∅ 35 cm 30 personen
De basis vorm vierkant kan in de volgende maten:
15 cm x 15 cm 8 personen (alleen in combinatie met een stapeltaart)
20 cm x 20 cm 14 personen
25 cm x 25 cm 20 personen
30 cm x 30 cm 30 personen
Vulling
Een fondant-taart wordt twee maal doorgesneden zo ontstaan er twee lagen die gevuld kunnen worden met verschillende smaken. De basis van de vulling is op basis van botercrème, puur of slagroom. Bij botercrème en slagroom kan een smaak worden toegevoegd of vers fruit.
De onderstaande tabel geeft de mogelijkheden aan. Per taart kunnen 2 keuzes worden gemaakt.
Botercrème
Bueno’s
-
- Botercrème aardbei
-
- Botercrème framboos
-
- Botercrème Oreo
-
- Botercrème Smarties
-
- banketbakkersroom
-
- aardbeien bavarois
