Vormen

De taart kan bestaan uit een variatie aan vormen. Er zijn basis vormen rond en vierkant. Deze worden het meest gekozen. Op aanvraag zijn andere vormen mogelijk. 
Naast de basis vorm kan de taart in veel vormen gesneden zo ontstaat een 3D-taart. Voorbeelden zijn o.a. een boot of tasje.

 

De basis vorm rond in de volgende maten:

∅ 15 cm     6-8 personen
∅ 20 cm     11 personen
∅ 25 cm     17 personen
∅ 30 cm     24 personen
∅ 35 cm     30 personen

De basis vorm vierkant in de volgende maten:

15 cm x 15 cm         8 personen
20 cm x 20 cm        14 personen
22,5 cm x 22,5 cm  20 personen
25 cm x 25 cm        25 personen
30 cm x 30 cm        30 personen

Vulling

Een fondant-taart wordt twee maal doorgesneden zo ontstaan er twee lagen die gevuld kunnen worden met verschillende smaken. De vulling is op basis van botercrème of slagroom. Aan de botercrème of de slagroom kan een smaak worden toegevoegd of vers fruit.
De onderstaande tabel geeft de mogelijkheden aan. Per taart kunnen 2 keuzes worden gemaakt.

Op basis van botercrème:
 
Botercrème met verse aardbeien
Botercrème met verse frambozen
Aardbeien crème
Frambozen crème
Sinasappelcrème
Chocolade crème
Toblerone crème
Citroen crème
Caramel crème
Hazelnoot crème
Mokka crème
Botercrème met oreo koekjes
Botercrème met bokkepootjes
Botercrème met smarties
Botercrème met bastogne koek
 
 
Andere vullingen:
 
Lemon curd
Diverse soorten jam
Vlaai vulling
Banketbakkersroom
 
 
De taart of rand kan afgewerkt worden met:
 
Fondant
Botercrème
Drip
Kitkat (chocolade of rose)
Lange vingers
Bueno’s
Spikkels
Echte eetbare bloemen
 
 
 
Op basis van slagroom:
 
Slagroom 
Frambozen bavarois
Aardbeien bavarois
Chocolade bavarois